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  • この夏きっといい思い出作り 鮎のつかみどり 大人も童心にかえって大はしゃぎ。掴んだ鮎は持ち帰りもその場で調理もできます!
  • ご家庭やおあつまりに。鮎の活け〆 ピチピチの活鮎を新鮮なまま氷で〆て、風味をそのままお届けします。
  • 鮎一筋50年の歴史 清流の国ぎふの冷たい地下水で真心と愛情を込めて育てています。

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鮎のつかみどり体験

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  • こあゆつり

秋に生まれた小さな仔魚がようやく小鮎サイズになってきました。

3月21日からこあゆつりを始めさせていただきます。
4月は若鮎の塩焼きが始まります。
ゴールデンウィークから鮎のつかみどり鮎料理が始まります。
今年もよろしくお願い申し上げます。

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